Chef-kok
Ben jij klaar om de leiding te nemen in een keuken waar kwaliteit en structuur samenkomen? In deze brasserie binnen een hotel in Ommen krijg jij de verantwoordelijkheid om het niveau te bewaken, het team aan te sturen en de keuken verder te ontwikkelen. Jij bepaalt hier de standaard.
jij bepaalt waar & wanneer je werkt
krijg wekelijks betaald
ontmoet nieuwe mensen
Wat ga je doen?
Als chef-kok ben jij eindverantwoordelijk voor alles wat er in de keuken gebeurt. Van kwaliteit tot team en van inkoop tot planning.
- Aansturen, coachen en ontwikkelen van het keukenteam
- Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
- Opstellen en vernieuwen van de menukaart
- Verantwoordelijk voor inkoop, voorraad en kostenbewaking
- Zorgen voor structuur, planning en efficiënte werkprocessen
- Toezien op hygiëne en naleving van HACCP-richtlijnen
- Schakelen met het management over resultaten en verbeteringen
Wat krijg je?
Je krijgt een rol met verantwoordelijkheid en invloed, binnen een professionele werkomgeving.
- Leidinggevende functie binnen een hotelbrasserie
- Veel ruimte om je eigen visie door te voeren
- Werken met een team dat op jou bouwt
- Een stabiele werkomgeving met duidelijke kaders
- Mogelijkheid om impact te maken op kwaliteit en resultaat
Wat is vereist?
Je bent iemand die overzicht houdt, knopen doorhakt en een team meeneemt.
- Ervaring als chef-kok of souschef die klaar is voor de volgende stap
- Leiderschapskwaliteiten en verantwoordelijkheidsgevoel
- Sterk in organiseren en plannen
- Kennis van inkoop, kosten en keukenrendement
- Je werkt gestructureerd en bewaakt rust in de keuken
- Goede beheersing van de Nederlandse taal
Meer informatie over Hotel Ommen
Je werkt in een brasserie binnen een hotel in Ommen waar gasten komen voor zowel zakelijke verblijven als ontspanning. De keuken richt zich op toegankelijke, kwalitatieve gerechten en draait op consistentie en teamwork. Als chef-kok speel jij een sleutelrol in het neerzetten en bewaken van dat niveau.
Leuk feitje
In een hotelomgeving heb je direct invloed op de totale gastbeleving. Een sterke keuken zorgt niet alleen voor tevreden restaurantgasten, maar tilt het hele verblijf naar een hoger niveau.
The Keepers als werkgever
- Ruimte voor groei
- Groot en klein tegelijk
- Aandacht voor vitaliteit
Job alert!
Zie jij een match tussen jou en The Keepers? Leuk! Neem gerust met ons contact op!
Nieuwsbrief
Blij personeel is blije opdrachtgevers
We scoren een 4.9 uit 31.096 beoordelingen
"The Keepers helpt nu 5 jaar ...
... met vaste (fulltime) krachten en uitzendkrachten. Zo kunnen we jaarrond rekenen op een volledige personeelsbezetting."
"The Keepers heeft geholpen met ...
... de opstart van TSFC Breda. Ze leveren bekwame frisse koppen en als het geen match is, is er meteen vervanging."
"De samenwerking loopt soepel.
Snelle en duidelijke communicatie en de kwaliteit is vrijwel altijd hoog, doordat we met een favorietenpool werken. Erg tevreden over de samenwerking."
"Mijn ervaring met uitzendbureau The Keepers ...
... is een van de beste dingen die me de afgelopen jaren in mijn professionele leven had kunnen overkomen. Na een plotselinge emigratie naar Nederland heb ik mijn cv op verschillende platforms geplaatst en de resultaten waren direct zichtbaar. Te midden van diverse voorstellen en contacten heeft The Keepers een niveau van werk, professionaliteit en persoonlijke aandacht voor mijn zaak laten zien dat ik bij geen enkel ander uitzendbureau had kunnen vinden. Van Sarah, die me vanaf het begin heeft geholpen met alle juridische zaken en alle contacten en inspanningen om een baan te vinden die aansloot bij mijn cv en referenties, en die dat op de best mogelijke manier heeft gedaan door me te plaatsen bij restaurant Ottolenghi in het prestigieuze Conservatorium Mandarin Oriental hotel, tot Hatani, die alles nauwlettend in de gaten houdt en oprecht begaan is met het welzijn van de werknemers, en het hele team dat zich inzet en motivatie en betrokkenheid uitstraalt. Hartelijk dank aan allen!"
"The Keepers is een betrouwbare partner ...
... in het leveren van gekwalificeerde medewerkers. Ze hebben een goede productiviteit waardoor de kosten goed te dragen zijn."
"An absolutely excellent experience ...
... with The Keepers, from my initial application to now, already working in a 5-star hotel in Amsterdam. The entire process was very well organized, transparent, and supported every step of the way. Milan deserves special recognition for his constant, almost daily support. He was always available, including weekends, showing outstanding professionalism, dedication, and genuine care throughout the entire journey. Max, whenever his intervention was needed, acted immediately and efficiently, providing great reassurance and confidence. Sarah, who handles the direct connection with the hotel, ensured clear, fast, and effective communication at all times. I truly felt supported, valued, and well guided throughout the process. I highly recommend The Keepers to anyone looking for serious opportunities and an excellent, human-centered level of support."
"The perfect solution for students ...
... who are really busy with their academic career but still want their autonomy. Thank you The Keepers!"
Great company to work for!
"Good communication and a convenient app for scheduling. You receive excellent information before your shift starts, and you work in the best locations!"
"A great place to work alongside ...
... your studies! Lots of fun workspaces, everything is perfectly organized, and you'll even make friends!"
Very satisfied with The Keepers.
"They're always ready to help and are very enthusiastic and motivating. Their communication is clear, and despite being a temporary employment agency, they still foster a personal connection. Of all the employers I've worked with, this one is by far the best. The work is also very varied and offers a lot of flexibility."
"Bartending made my student days ...
... the best time of my life. You receive excellent guidance, are given a lot of freedom and responsibility, and you make new friends in seconds. Besides being friendly, the office is also very welcoming!"
"I applied through The Keepers ...
... and was contacted within two days. A very friendly agency that provides excellent guidance in finding a new job. They also have a conversation with you, allowing you to clearly express your needs. So, if you're looking for a job quickly, The Keepers is the way to go."
