Chef de partie vacatures

Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor een specifiek onderdeel van de keuken, zoals de koude kant, vlees, vis of patisserie. Jij zorgt dat alles wat jouw station verlaat, perfect is. Je werkt nauw samen met andere koks en helpt het keukenteam op volle toeren draaien. In deze functie combineer je vakmanschap met organisatie, snelheid en smaak.

In een professionele keuken komt het aan op details, discipline en samenwerking. Als Chef de Partie heb je de volgende eigenschappen nodig:

• Nauwkeurigheid. Je levert constante kwaliteit, elke keer opnieuw

• Leiderschap. Je stuurt je station aan en helpt collega’s groeien

• Creativiteit. Je denkt mee over smaken, opmaak en efficiëntie

• Stressbestendigheid. Je blijft scherp, ook als het tempo hoog ligt

• Hygiënisch werken. Je houdt je aan strikte voedselveiligheidsregels

Je bent een teamspeler die zijn vak serieus neemt en elke dag beter wil worden.

Om als Chef de Partie aan de slag te gaan, heb je meestal een koksopleiding of aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok. Bij The Keepers geloven we echter ook in groei vanuit de praktijk. Heb jij het talent, de drive en de passie voor koken? Dan helpen we je om jezelf te ontwikkelen tot Chef de Partie.

Wat je zoal doet:

• Gerechten bereiden op jouw station volgens receptuur en planning

• Junior koks aansturen en begeleiden

• Zorgen voor orde, netheid en snelheid op jouw werkplek

• Samenwerken met het keukenteam en schakelen met de bediening

• Voorraad en bestellingen bijhouden voor jouw deel van de keuken

Via The Keepers verdien je als Chef de Partie een uurloon van €17,67 per uur (21 jaar en ouder), inclusief vakantiegeld en vakantiedagen. Werk je als zelfstandig werkend kok of op een leidinggevende positie? Dan ligt je salaris nog hoger.

Bij The Keepers krijg je volop kansen om te groeien in je vak. Je start misschien als Chef de Partie, maar dat is zeker niet het eindstation. Je kunt doorgroeien naar:

• Zelfstandig werkend kok. Met meer verantwoordelijkheid en overzicht

• Souschef. De rechterhand van de chef-kok

• Chef-kok. Jij bepaalt de koers in de keuken en leidt het team

Of je nu wilt doorgroeien of liever ervaring opdoet op verschillende locaties, wij helpen je verder.

The Keepers koppelt jou aan toffe en professionele horecalocaties in Brabant en Zeeland, zoals restaurants, hotels, strandpaviljoens en resorts. Je kiest zelf waar en wanneer je werkt, met stabiele uren en duidelijke afspraken. Jij focust je op het koken, wij regelen de rest.

Wat je van ons mag verwachten:

• Snelle en wekelijkse uitbetaling

• Flexibele werktijden, passend bij jouw leven

• Reiskostenvergoeding in overleg

• Mooie locaties met professionele keukens

• Ondersteuning bij je ontwikkeling en doorgroei